Leírás

Eredeti Bourbon Vanília rúd!

Termék mennyiség :1db rúd

‘Fűszerek királynője’

Termékeink között van 2-es és 4-es kiszerelésben is,igény szerint többet is tudunk biztosítani.

A vanília az egyetlen ehető orchideafajta.

Egészben belefőzhető, majd újra felhasználható.

Intenzívebb ízesítéshez (például pudingok, krémek) hosszába ketté kell vágni a rudat, ki kell kaparni a belül található apró magokat, majd mind a héjat, mint a magokat az ételhez kell adni (a főzés végén érdemes a héjat eltávolítani).

Sütemények, torták és egyéb édességek tésztájának és/vagy krémjének gyakori hozzávalója a vaníliás cukor.

A hagyományos változaton kívül Bourbon vaníliás cukrot is használhatunk, mely karakteresebb vanília ízt kölcsönöz készítményeinknek.

A Bourbon vanília az orchideafélék családjába tartozó vanília egyik leggyakoribb fajtája az Indiai-óceán egyik szigetországáról, Madagaszkárról származik.

A Bourbon vaníliás cukor intenzív aromája annak köszönhető, hogy őrölt formában tartalmazza a vaníliarúd magjait és magát a vaníliarudat, ettől barnább a színe.

A kereskedelemben kapható (a hagyományoshoz képest kb. kétszer-háromszor magasabb áron), ám vaníliarúdból és kristálycukorból saját magunk is készíthetünk.

A jó minőségű vanília barnásfekete, keskeny, rugalmas, hosszanti irányban ráncos és viaszos felületű.