Leírás
Csicseriborsó (Cicer arietinum) magok!
Termék mennyiség :10db mag
Magyarországon csak szórványosan lelhető fel.
Vetésterülete nem számottevő.
Egyéves, lágyszárú növény, egy teljesen kifejlett példány magassága 20 centitől körülbelül 1 méter is lehet.
Vetési ideje: április.
A késői fagyokra nem olyan érzékeny, mint a bab.
20%-ban fehérjét, 40%-ban szénhidrátot, B1– és B6-vitamint, valamint folsavat.
Ásványi anyag tartalma is kedvező, sok magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz.
Energiatartalma: 275 kcal (1152 kJ)/100 g.
Éretlen magjait a borsóhoz hasonlóan főzeléknek, levesnek, éretten főzeléknek, köretnek (saláta, püré) fogyasztják.
Pörkölt csemegeként is igen kedvelt, mivel íze a dióéhoz hasonló.
Magját hazánkban régebben a babhoz hasonlóan fogyasztották, pörkölve kávépótlónak használták.
Magas élelmi rost tartalma miatt támogatja az emésztőrendszer munkáját.
Elősegíti a méregtelenítést azáltal, hogy és segít megszabadulni a bélfalakon lerakódott salakanyagoktól.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.