Leírás
Brokkoli Romanesco (Brassica oleracea ‘Romanesco’) magok!
Termék mennyiség: 6db mag különlegesség!
Salátaként vagy köretként főzve vagy párolva is fogyasztható.
A karfiolnál és a brokkolinál keményebb, ezért nehezebben fő szét.
Itthon többnyire a formájára utaló pagoda karfiol néven ismerjük, angol elnevezése – romanesco broccoli vagy romanesco cauliflower – alapján akár pagoda brokkolinak is nevezhetnénk.
Sokan még csak nem is hallottak erről a különleges zöldségről.
C-vitamint, a karotin, a K-vitamint, valamint a rákos sejtek fejlődését bizonyítottan gátló szulfofarán előanyagát, a glükorafanin nevű anyagot tartalmaz.
Elkészítése megegyezik a normál brokkoliéval,de asztal dísznek sem utolsó!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.