Leírás
Japánbirs (Chaenomeles Japonica)!
Termése ehető!
Termék mennyiség: 5db mag
A lombfakadás kezdetén nyíló nagy, viasz szerű virágaikkal díszítő közkedvelt cserjék.
Ágaik tövisesek.
Apró birsalma-termésük erősen illatos.
Alig akad valaki, aki ne tudná, hogy a japánbirs az egyik legmutatósabb tavasszal virágzó cserje, de kevesebben tudják, hogy termése fogyasztható, az alapfaj magjából sajtolt olajból pedig annyi fontos tápanyag jelenlétét mutatták ki, hogy meggondolandó az olaj étkezési célú felhasználása.
Ismerkedjünk meg a nemzetségébe tartozó, a távol keleten honos cserjékkel közelebbről.
Szinte mindenfajta talajon megél, kivéve a túl meszes talajokat.
Megállapította, hogy a gyümölcs savassága, magas rost tartalma, nagy, a citromét meghaladó C-vitamin- és fenol- valamint pektin tartalma miatt magas tápértékű.
Aminosavakban gazdag, különösen kiemelkedik glutaminsav tartalma.
A szénhidrátok közül fruktóz, glükóz és szorbitol tartalma jelentős.
Antioxidánsokat tartalmaz.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.