Leírás
ADZUKI Bab /Vigna angularis/ magok!
Termék mennyiség: 50db mag!
Kelet-Ázsiában elsősorban Japánban, Kínában, Tajvanon és Dél-Korában termesztik.
Az azukibab Koreában és Japánban a szója mellett a második legfontosabb hüvelyes növény.
A mindössze 5 mm-es magok többnyire vörösek.
Levelei hármasával helyezkednek el a száron.
Virágai élénk sárgák.
A termései 6–12,5 cm hosszú, hengeres hüvelyek, amelyben 6–14 mag helyezkedik el.
Cserépben,dézsában is nevelhető!
Leggyakrabban ragukhoz, salátaként, salsa alapjaként, szendvicsekhez és pástétomokhoz használják.
Jelentős mennyiségben tartalmaz proteineket, B1– és B2-vitamint, kiemelhető vas-, kalcium-, magnézium– és foszfortartalma.
Élettani hatásai közt említik inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonságát.
Más babokkal ellentétben – nem okoz bélgázképződést.
Az adzuki babot nem feltétlenül szükséges beáztatni, hamar megfő.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.